每当入冬的脚步悄然临近，热心的弟兄姊妹们总会将自家地里收获的辣疙瘩和雪里红满怀喜悦地奉献给教会。这些蔬菜就会被马大组的阿姨制作成咸菜。每当培灵聚会时，弟兄姊妹会在教会吃饭，吃的饭也很简单，就是馒头配咸菜，再加上一碗咸汤。
虽然咸菜是一种简单的食物，但是信徒们对教堂腌制的咸菜可谓赞不绝口，每一次都吃得干干净净，一点儿也不剩下。在那美味咸菜的背后，藏着一群充满爱心的老阿姨们的辛勤付出，宛如冬日里的一抹暖阳，温暖着每个人的心灵。
马大组的几位老阿姨，一直以来都以如火的热情和无私的奉献精神，全心全意为教会服务。到了要腌制咸菜的时节，她们会早早地来到教会，准备开启腌制咸菜的“大工程”。可别小瞧了这咸菜，虽说它只是一种极为简单的食物，但要想腌得美味可口，那绝非易事，简直堪称一门技术活。
腌制辣疙瘩和雪里红可是有讲究的呢。清晨七点的钟声刚刚敲响，阿姨们便如同上紧了发条的时钟一般，迅速投入到忙碌的工作中。首先要对付的是那一堆大概200斤的辣疙瘩，上面还带着许多泥土呢。阿姨们清洗得那叫一个仔细、干净，仿佛在雕琢一件件珍贵的艺术品。因为她们深深地明白，这些咸菜可是要给亲爱的弟兄姊妹们吃的，必须确保干净卫生，容不得一丝马虎。在清洗辣疙瘩时，要先把上面的泥土用清水冲洗掉，然后可以用刷子轻轻刷洗一些顽固的污渍。这么多的辣疙瘩，就如同一个个顽皮的孩子，需要阿姨们耐心地一一清洗。她们花费了整整两个小时，才将这些辣疙瘩清理完毕。
清洗完辣疙瘩后，紧接着便是改刀的细致活儿。阿姨们全神贯注，一丝不苟。她们要把辣疙瘩切成小块，每一刀都饱含着对弟兄姊妹们的关爱。总共切了一个半小时，这项任务才终于完成。切完的辣疙瘩不能马上腌制，需要放置一段时间，等到第二天晒干后才能进行下一步。
雪里红的腌制方法稍有不同。阿姨们把雪里红清洗干净后，要将其挂起来晾干水分，不能有生水残留，否则容易导致咸菜变质。随后，阿姨们又马不停蹄地把雪里红清洗干净，同样进行晒干处理。当这些工作完成时，腌制咸菜的任务算是成功了一半，就像一幅美丽的画卷刚刚勾勒出了大致的轮廓。
第二天，太阳刚刚露出笑脸，阿姨们又如同勤劳的蜜蜂一般，早早地来到教会，开始进行最为重要的腌制工作。她们先把腌咸菜用的缸清洗得一尘不染，仿佛在为即将到来的美味打造一个纯净的舞台。然后，她们陆续分别把辣疙瘩和雪里红放到不同的缸里，动作轻柔而熟练。她们放一层咸菜，就放一层盐，盐的用量要适中，不能太多也不能太少，一般来说，每十斤菜用大概半斤盐左右。没用多久，腌咸菜的工作就完成了，阿姨们的内心无比高兴，大家高兴地唱起了赞美诗：“感谢感谢耶稣，感谢感谢耶稣，感谢耶稣在我心——”那悠扬的歌声仿佛天使的吟唱，在教会的上空回荡。
阿姨们自豪地说：“以后不要再去买咸菜了，又为教会省了一笔开支。”确实，她们所做的事情看似微不足道，就像一颗颗小小的沙粒，但在神那里却依然蒙神的悦纳，如同璀璨的明珠般闪耀着光芒。这些爱心咸菜，不仅仅是简单的食物，更是阿姨们对神的敬畏、对教会的热爱、对弟兄姊妹们的关怀的具体体现。它们就像一串串爱的音符，奏响了一曲温暖人心的乐章。
在教会这个温暖的大家庭里，每个人都以自己独特的方式奉献着。这些老阿姨们用她们的勤劳和爱心，为大家带来了美味的咸菜。她们的付出让我们看到了信仰的力量，看到了无私奉献的美好，就像夜空中闪烁的星星，照亮了我们前行的道路。
（本文作者为江苏一教会传道人。）
